Fanny Bannet devient directrice de Manifesto Studio, à Paris, qui regroupe les activités de conseil et de production de l’agence culturelle Manifesto. Diplômée du Celsa et de l’ESCP Europe, elle a été chargée de production culturelle au Centquatre ainsi qu’à l’Opéra national de Paris. Elle a également contribué au « Monumenta » d’Anish Kapoor au Grand Palais avant de rejoindre Manifesto dont elle dirige l’antenne lyonnaise depuis 2020. Fanny Bannet a ainsi participé à la dernière Fête des Lumières, à Lyon, ainsi qu’à la création du fonds de dotation du Grand Paris Express. Elle a également enseigné à l’université Paris VIII et dirige actuellement, entre autres, le programme culturel du Site Tour Eiffel.
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